Pâte d’assaisonnement pour massaman Lobo

Description

Recette : Kaeng Masman

1. Faites chauffer une poêle et ajoutez 240 ml de lait de coco avec le contenu de ce sachet.

2. Ajoutez 250g. tranches de bœuf ou de poulet et faire sauter jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Ajouter 1 tasse (240 ml) d’eau et porter à ébullition. *Pour un curry plus savoureux et plus crémeux, remplacez l’eau par du lait de coco ou du lait*

3. Ajoutez la pomme de terre et les cacahuètes.

4. Ajoutez de la sauce nuoc ham. Cuire jusqu’à tendreté et retirer du feu.

Ingrédients : Piment 22%, Citronnelle 20%, Ail 18%, Échalote 14%, Sel 10%, Galanga 7%, Épices (Coriandre, Cardamone, Girofle) 5%, Pâte de Crevettes (Crevettes, Sel) 4%

Informations allergènes : contient des crevettes. Peut contenir du poisson, du crabe et des mollusques (pétoncles (bivalves), calmars).